世界の電子レンジ市場は、2023年から2032年までに97億8,180万米ドルから146億6,240万米ドルまでの収益増加が見込まれ、2024年から2032年の予測期間にかけて年平均成長率（CAGR）が 4.6％で成長すると予測されています。

電子レンジは、現代の台所用品には欠かせないものとなっています。この電子レンジは、熱エネルギーを利用して食品内の極性分子を加熱するもので、一般に弁証法加熱と呼ばれるプロセスです。電子レンジから放射されるマイクロ波は波長が短いが、大きなエネルギーを持っており、素早く効率的な調理を可能にします。マイクロ波オーブンは、その出力に応じて、ロースト、ベーキング、グリルなどの目的にも利用できます。

市場促進要因

労働者人口と可処分所得の増加

世界の電子レンジ市場は、主に二つの重要な要因、すなわち可処分所得の増加と新興市場における労働者階級の増加によって、近い将来大きな成長を遂げようとしています。この成長は特に中所得国（MICs）で顕著であり、MICsは様々な規模、人口、所得水準を特徴とする多様なグループです。MICsには、低中所得国（1人当たり国民総所得（GNI）が1,086～4,255米ドル）と高中所得国（2023年時点で1人当たりGNIが4,256～13,205米ドル）の両方が含まれます。これらの国々は、世界人口の75％、世界の貧困層の62％を占めています。

消費者が台所仕事を助ける家電製品への投資意欲を示すにつれ、電子レンジの需要は顕著な上昇を経験しています。特に発展途上国における可処分所得の増加が、この市場拡大の原動力として重要な役割を果たしています。例えば、世界人口レビューによると、米国は可処分所得の平均が54,854米ドルと、他国と比較して最も高い平均可処分所得を誇っています。

この可処分所得の増加は、消費者が電子レンジを含む技術的に高度なプレミアムキッチン家電により多くの資金を割くことを後押ししています。加えて、消費者は台所仕事を簡素化する多目的で使い勝手の良い電化製品をますます求めるようになり、電子レンジの普及にさらに拍車をかけています。

市場の抑制

高いエネルギー消費

世界の電子レンジ市場の成長を阻害する主な要因の一つは、これらの電化製品に関連する高いエネルギー消費量です。平均して、電子レンジは約600～1000ワットの電力を利用します。1日15分使用した場合、電子レンジは1ヶ月で約6.1キロワット時、1年で約73キロワット時の電力を消費します。

多くの地域では、電気代が高いため、このような電化製品を家庭用に広く使用することは制限されています。さらに、業務用電子レンジは、商業環境で長時間使用されるため、かなりの電力を消費します。

しかし、各社は、食品を素早く効率的に調理しながらも、消費電力を抑えるよう設計された革新的な電子レンジモデルを導入することで、こうした懸念に積極的に取り組んでいます。こうした進歩は、エネルギー効率と性能のバランスを取ることを目的としており、機能性を損なうことなく、より環境に優しい選択肢を消費者に提供しています。

市場機会

エネルギー効率の高いスマート家電の需要

エネルギー効率の高い電子レンジの需要が高まっているのは、環境への影響を減らし、電気代を節約したいという願望によるものです。このような市場の需要の高まりを認識し、いくつかの企業は現在、消費電力の少ない電子レンジを提供しています。消費者は、持続可能性の目標に合致し、電気代の節約に役に立つことから、エネルギー効率の良い電子レンジの購入にますます傾いています。

この需要に応えるため、企業は研究開発に多額の投資を行い、エネルギー効率が高く、最新の機能を備えた電子レンジを開発しています。このような機能にはインターネット接続が含まれる場合があり、ユーザーはオンラインでレシピや料理のヒントにアクセスすることができます。エネルギー効率に優れ、使い勝手の良い電化製品を継続的に革新及び導入することで、企業は市場での存在感を強め、消費者の進化するニーズに応えることを目指しています。

電子レンジのようなエネルギー効率が高く使いやすい台所用品が手に入ることで、消費者は調理に過剰な時間を費やすことなく、新しい料理を探求し試すようになります。このような利便性とエネルギー効率は、電子レンジ市場の需要増加に貢献しています。

セグメンテーションの洞察

タイプ別

対流式セグメントは2023年の世界市場をリードし、ファンを活用して食品の周囲に熱風を循環させ、より迅速で均一な調理を実現します。この技術は、その利便性と多用途性により人気を博しており、ユーザーは焼く、ローストする、グリルする、従来の電子レンジ機能を実行することができます。

対流式電子レンジは、揚げ物や高脂肪の調理法に代わるヘルシーな調理法として、健康的な食生活の普及とともにますます魅力的になっています。加えて、コンパクトであることから、小規模なキッチンや家庭にとって実行可能な選択肢となっています。

ワット数別

ワット出力が1000W以下の電子レンジのセグメントは、予測期間において顕著な複合年間成長率（CAGR）を経験すると思われます。これらの電子レンジは一般的に、大量の調理作業ではなく、解凍、再加熱、基本的な調理に使用されます。

フライヤーやスロークッカーのような他の調理器具の人気が高まっているにもかかわらず、電子レンジは、その簡単さと便利さのために、多くの家庭でその魅力を維持し続けています。さらに、技術の進歩により、家庭用電子レンジのエネルギー効率と機能性が向上し、キッチンで時間とエネルギーを節約したい消費者にとって魅力的な選択肢となっています。

用途別

家庭用セグメントは、業務用セグメントに比べて市場シェアが大きく、成長率も高いと思われます。この成長は、台所の家事を助ける家電製品に投資する消費者の傾向が高まっているためと考えられます。電子レンジが提供する便利さと利便性は、家庭の間で電子レンジを人気の選択肢にしています。

さらに、技術の進歩により、家庭用電子レンジのエネルギー効率と機能性が向上し、キッチンで時間とエネルギーを節約したい消費者にとって魅力的な選択肢となっています。

容量別

2023年には、容量50リットル以上の業務用オーブンのセグメントが市場を独占しました。これらのオーブンの人気が高まっている理由は様々です。主な理由の一つは、調理における卓越したスピードと効率性です。その結果、従来のオーブンに比べてわずかな時間で調理が可能になります。

これにより、企業は生産性を高め、より多くの顧客に対応することができます。さらに、オーブンレンジの使い勝手の良さも、需要の高まりに貢献しています。多くの機種にはあらかじめ調理プログラムが設定されており、経験の浅いスタッフでも使いやすいです。

地域別分析

アジア太平洋は、電子レンジ市場の収益に大きく貢献しています。この地域の経済的安定と消費者の購買力の増加は、利便性を提供し、調理における肉体的労力を軽減する家電製品への投資意欲を高めています。これがアジア太平洋の電子レンジ市場の成長を促進しています。

さらに、労働者階級の上昇とフードサービス施設の拡大も世界の電子レンジ市場の成長に一役買っています。ケータリングサービス、ホテル、レストランなどの業務ビジネスは、効率的に顧客にサービスを提供し、スピーディーなフードサービスを提供するために、電子レンジを採用するようになってきています。

主要企業のリスト：

• Alto-Shaam Inc.
• Amazonbasics (Amazon.Com)
• Brandt
• Breville
• Bsh Home Appliances Group
• Dongbu Daewoo Electronics
• Electrolux AB
• Farberware Cookware
• Galanz (Guangdong Galanz Enterprises Co. Ltd.)
• GE Appliances
• Itw Food Equipment Group
• LG Electronics
• Midea Group
• Miele
• Moulinex (Group SeB)
• Panasonic Corporation
• Samsung Electronics
• Sharp Corporation
• Smeg S.P.A
• Toshiba Corporation
• Whirlpool Corporation

セグメンテーションの概要

世界の電子レンジ市場は、タイプ、容量、構造、用途、ワット数、流通チャネル、及び地域に焦点を当てて分類されています。

タイプ別

• コンベクション
• グリル
• ソロ

構造別

• ビルトイン
• カウンタートップ

容量別

• 業務用
  • <30L
  • 30L - 50L
  • >50L
• 家庭用
  • <20L
  • 20L - 30L
  • >30L

用途別

• 業務用
  • 軽負荷
  • 中型
  • 重負荷
• 家庭用

ワット数別

• 業務用
  • <3000W
  • 3000W〜5000W
  • >5000W
• 家庭用
  • <1200W
  • 1200W - 2000W
  • >2000W

流通チャネル別

• オンライン
  • 電子商取引サイト
  • 自社サイト
• オフライン
  • スーパーマーケット/ハイパーマーケット
  • 百貨店
  • 独立系小売店

地域別

北アメリカ

• アメリカ
• カナダ
• メキシコ

ヨーロッパ

• 西ヨーロッパ
• イギリス
• ドイツ
• フランス
• イタリア
• スペイン
• その地の西ヨーロッパ
  • 東ヨーロッパ
    • ポーランド
    • ロシア
    • その地の東ヨーロッパ

アジア太平洋

• 中国
• インド
• 日本
• オーストラリアおよびニュージーランド
• 韓国
• ASEAN
• その他のアジア太平洋

中東・アフリカ（MEA）

• サウジアラビア
• 南アフリカ
• UAE
• その他のMEA

南アメリカ

• アルゼンチン
• ブラジル
• その他の南アメリカ