日本ハーブティー市場は、2023年から2032年までに12億4000万米ドルから26億米ドルまでの収益増加が見込まれ、2024年から2032年の予測期間にかけて年平均成長率（CAGR）が 8.76％で成長すると予測されています。

ハーブティー（ハーブインフュージョンまたはティザンとも呼ばれます）は、スパイス、ハーブ、またはその他の植物成分を熱湯に浸して作られる飲料です。白茶、紅茶、緑茶、ウーロン茶などの本物のお茶を作るために使用されるカメリアシネンシス植物から作られたものではありません。代わりに、ハーブティーは、ほぼすべての食用で非茶植物の様々な葉、根、または花のブレンドまたはインフュージョンです。これらのティーは、乾燥または新鮮な葉、花、種子、または根から抽出され、鮮やかな風味と多様な感情的、精神的、身体的な健康上の利点で人気があります。

市場を牽引する要因

健康志向の高まり

日本におけるハーブティー市場は、消費者がより健康志向になり、栄養豊富な製品を求めるようになるにつれて急速に成長しています。この急成長するトレンドは、健康的なライフスタイルの選択肢へのより広範な社会的変化を反映しており、消費者は従来の飲料に代わるもので、健康効果と爽やかな味を提供するものを積極的に探しています。

日本の人口は、健康と食事の関係についての志向が高まっており、その結果、ハーブティーが自然で植物由来の治療法として、健康促進の可能性があると認識されています。消費者が飲料の成分についてより賢明になるにつれて、ハーブティーはその医療的およびウェルネスの特性が評価され、人気を集めています。

この成長市場では、様々なハーブティーブレンドのタイプが増加しているだけでなく、様々な好みに応える革新的な製品も流入しています。市場が繁栄し続ける中で、日本の消費者の間でより健康志向で栄養重視のライフスタイルへの広範な変化が強調されています。したがって、これらの要因がすべて、国内市場の成長を促進しています。

市場の制約

他の飲料との競争

市場は、他の飲料との競争の激増という手ごわい課題に直面しています。ハーブティーは、その香りによる健康への利点と文化的意義から、日本の消費者の間で長い間伝統的で好まれる選択肢であったが、進化する嗜好とダイナミックな飲料地形が、その成長に脅威をもたらしています。

市場は、消費者が機能性飲料、すぐに飲める飲料、革新的なフレーバープロファイルなどの多様な選択肢を模索する中で、大きな変化を遂げています。トレンディで新しい代替品の登場により、消費者はますます独特の味わい、利便性、機能的特性を提供する飲料に目を向けるようになり、日本市場におけるハーブティーの確立された地位に挑戦しています。

その結果、日本の市場は、既存の消費者基盤を維持するだけでなく、飲料分野におけるますます広がる代替品の中でより広いオーディエンスの関心を引きつけるために、適応と革新を余儀なくされています。

市場機会

有機および天然製品に対する需要の高まり

化学物質、人工添加物、農薬を含まない有機および天然の代替品を従来の飲料よりも選ぶ消費者の選好の高まりが、市場を推進する主要な要因の一つを示しています。

これに伴い、飲料や食品に含まれる合成肥料、化学添加物、農薬の有害な影響についての消費者の懸念の高まりが、市場に対して好意的な展望を生み出しています。さらに、ハーブティーの多様なフレーバーと香りのプロファイルは、変わりつつある消費者の味の選好を引きつけています。

さらに、リサイクル可能なパッケージや生分解性のティーバッグなど、環境に優しく持続可能なパッケージの需要の高まりが、ハーブティーブランドに持続可能な実践を採用させる影響を与えています。これにより、国内の市場成長が促進されています。

市場セグメンテーションの洞察

原材料別

黒茶セグメントは、予測期間において日本のハーブティー市場を独占すると予想されています。これは、日本紅茶愛好家および生産者のための全国サミットの実行委員会が実施した調査によると、茶生産者の数が著しく増加し、2022年10月時点で897人となり、2012年から500人の驚異的な成長を遂げたためです。また、健康意識の高まりと西洋の影響への嗜好の増加により、日本および中国の若年層が黒茶をますます好むようになっていることも要因となっています。

この嗜好は、抗酸化物質として働くポリフェノールが強化された黒茶の認められた健康効果により促進されています。これにより、タバコやその他の有害化学物質によるDNA損傷からの保護が提供されます。日本の黒茶市場の発展は、文化的伝統と現代のライフスタイル選択の興味深い融合を強調しています。したがって、このセグメントの市場成長を促進しています。

タイプ別

カモミールティーセグメントは、予測期間において市場を独占すると予想されています。この成長は、その治療特性の認識の高まりに起因しています。カモミールティーは、その鎮静効果やストレス、不安の軽減、そしてより良い睡眠を促す可能性で知られており、日本の健康志向の消費者の間で人気を集めています。

さらに、このお茶に対する市場の傾向は、その消化促進効果と抗炎症特性の評判によってさらに促進されています。ウェルネストレンドが消費者の選択に影響を与え続ける中、カモミールのようなハーブティーの需要は急増すると予想されており、日本の活気あるハーブティー市場で大きな存在感を示しています。したがって、これらの要因が市場におけるセグメントの成長を促進しています。

製品タイプ別

粉末状の飲料セグメントは、予測期間において市場を独占すると予想されています。この成長は、このタイプのお茶がすべての季節に適しており、コンパクトであるため、一般的に使用されていることに起因しています。したがって、これらの要因が予測期間を通じて市場におけるセグメントの成長を促進すると予想されています。

また、シロップセグメントも将来的に市場を独占すると予想されています。この成長は、砂糖とハーブティーエキスを独自に組み合わせたこのお茶が、特に若い世代に魅力的であることに起因しています。さらに、このセグメントは市場シェアを維持する位置にあり、日本の活気あるハーブティー市場における多様な嗜好と成長するトレンドを反映しています。

包装タイプ別

2023年、リーフティーセグメントは収益面で市場を独占しており、予測期間においてもその優位性を維持すると期待されています。これは、粉末およびリーフバリアントに関連する先行者利益に起因しています。したがって、これらの要因が予測期間において市場におけるセグメントの成長を促進しています。

流通チャネル別

2023年、店舗ベースのセグメントは収益面で市場を独占しました。これは、多くの選択肢を提供し、これらの製品を購入する最も便利な方法と考えられるためです。したがって、市場におけるこのセグメントの成長を促進しました。

しかし、非店舗ベースのセグメントは予測期間において市場を独占すると予想されています。この成長は、オンラインアプリの普及や割引の利用可能性に起因しています。簡単な商品配送が、このセグメントの市場での成長に好影響を与えています。

主要企業のリスト：

• Senbird Tea LLC
• Sazen Tea Company
• The Tea Company
• Ekaterra
• Celestial Seasonings
• Kyoto Obubu Tea Farms
• Nodoka
• HOJICHA TRADING CO. LTD.
• Japanese Green tea Hibiki-an
• Jade Leaf Matcha
• Takezawa Seich
• Japanese Green Tea Co. LLC
• MatchaKyoto

セグメンテーションの概要

日本ハーブティー市場は、原材料、タイプ、製品タイプ、包装タイプ、機能、流通チャネルに焦点を当てて分類されています。

原材料別

• 紅茶
• 緑茶
• 黄茶

タイプ別

• シナモン
• ダンデライオン
• カモミール
• ジンジャー
• ターメリック
• ブレンド

製品タイプ別

• シロップ
• プレミックス
• 粉末飲料
• 液体飲料

包装タイプ別

• ルースティー
• 紙パウチ
• ティーバッグ
• カートンパック
• 缶パック

機能別

• 認知健康
• 腸および消化器の健康
• 多機能

流通チャネル別

• 店舗ベース
• 無店舗ベース