日本のアクアフェード市場は、2023年から2032年までに340万トンから630万トンに達すると推定され、2024年から2032年の予測期間中に年平均成長率（CAGR）7.1%で成長する見込みです。

アクアフィードとは、水生動物が種や年齢に応じて必要とする栄養を満たすために、様々な原料や添加物をブレンドして作られるオーダーメイドの飼料です。栄養価が高く、免疫力を高め、成長を促進する特性があるため、水産養殖産業において重要な役割を果たしています。高品質のアクアフィードは、魚類、軟体動物、甲殻類、その他の水生動物に、その特定の要件に合わせて慎重にバランスよく調整されているため、自家製の飼料に比べて大きなメリットをもたらします。

市場ダイナミクス

水産物消費の増加：

日本における水産物消費量の急増は、水産物に関連する健康上の利点への意識の高まりとともに、この地域での養殖飼料の需要増加に拍車をかけています。魚介類に対する日本の根強い文化的評価が、魚介類消費の一貫した上昇をもたらしています。世界有数の水産物消費国である日本は、国連食糧農業機関の報告によると2019年には世界第5位を占め、一人当たり平均消費量は46キログラムで、世界平均の20.5キログラムを上回っています。この傾向に伴い、養殖生産量を増加させるための政府の継続的な取り組みが、水産物消費の拡大に寄与し、市場の成長を促進しています。例えば、日本政府は「ファストフィッシュ」キャンペーンを開始し、漁業部門の近代化を推進し、持続可能な水産物の生産を増加させました。さらに、国や地方自治体は学校と協力し、学校給食プログラムに水産物を含めるよう提唱しています。近年、日本の漁業者、加工業者、流通業者は学校給食への食材供給や献立の考案に積極的な役割を担っています。その結果、これらの取り組みが水産物消費を増加させ、市場の成長を牽引しています。

市場の制約

原料価格の変動：

アクアフェードに使用される主要な原料である魚粉や魚油の価格は、天候、需給関係、世界貿易政策など様々な要因により変動します。この変動は、コスト管理と製品の価格競争力維持という点で、アクアフェードメーカーにとって大きな課題です。不安定な気象条件や、ロシアのウクライナ侵攻などの世界的なサプライチェーンの混乱は、魚粉の供給に不確実性をもたらし、アクアフェード原料の価格を押し上げています。この影響で、過去12ヶ月間に飼料価格は20％から30％上昇し、魚の生産者に重大な影響を与え、多くの養殖業者が廃業に追い込まれています。

日本の研究者たちは、成長する養殖セクターが従来のアクアフェード供給の限界に直面する中で、アクアフェードの代替供給源を調査しています。大豆タンパク質、鶏肉副産物、水産加工廃棄物など、他の原料への代替が進んでいますが、それにもかかわらずアクアフェードの価格は上昇しています。このため、天候不順などの要因に左右されない新規原料の開発に注目が集まり、これが最終的には顧客や投資家を惹きつける要因となっています。

市場機会

技術の進歩：

日本のアクアフィード市場は、飼料配合法、飼料添加物、加工技術の各領域で進歩しています。これらの進歩は飼料の効率を高め、環境への影響を緩和し、アクアフィード製品の全体的な栄養品質を向上させるために特別に設計されています。特に、アミノ酸の進歩は水産養殖の健全な成長、発育、維持に不可欠であり、研究と技術の進歩により特定の魚種に合わせたアミノ酸の特注配合が可能になり、業界の拡大に寄与しています。

日本企業は、漁業や養殖業の課題に対処するため、人工知能（AI）やその他の破壊的技術への注目が高まっています。これらの技術にはゲノム編集、海洋養殖、再循環型養殖システム、代替タンパク質、魚粉や魚油の代替品、経口ワクチン接種、マーケティング用ブロックチェーン、モノのインターネットなどが含まれます。これらのイノベーションは、持続可能で収益性の高い水産養殖のためのソリューションを提供する可能性が高いです。

市場セグメントの洞察

製品形態別：

ペレットセグメントは、2023年における収益源としてトップであり、予測期間中に他のセグメントタイプよりも優位性を維持する可能性が高いです。ペレットは、正確な栄養管理、廃棄物の最小化、飼料転換率の向上といった利点を提供し、効率的な養殖方法を重視する日本の姿勢と一致しています。さらに、ペレットはさまざまな水生種にとって便利であり、消費を容易にします。

添加物別：

アミノ酸は2023年に収益源のトップに浮上し、予測期間中も他の添加物に対するリードを維持します。これらの必須化合物はタンパク質合成の基本要素としての役割を果たし、全体的なパフォーマンスに大きな影響を与えます。日本の養殖業界は、生産効率を最大化し、高品質の水産物を確保することに重点を置いており、アミノ酸を強化した特殊な養殖用飼料の需要が高まり、市場成長における優位性に寄与しています。

エンドユーザー別：

2023年の日本のアクアフィード市場において、魚セグメントが最大のシェアを占めています。魚の需要と供給のギャップを埋めるために、魚の養殖が大幅に増加しており、これが魚用飼料の販売に好影響を与えていると考えられます。魚は日本の水産物消費の重要な構成要素であり、広範な養殖事業がこの傾向に寄与しています。養殖場の生産性を維持・向上させることが、市場における養殖魚の成長と入手可能性を支える必要があり、これが養魚用飼料の需要を牽引しています。

主要企業のリスト：

• NIPPON SUISAN KAISHA, LTD. (Nissui)
• Marubeni Nisshin Feed Co., Ltd.
• Charoen Pokphand Foods PCL
• ITOCHU Corporation
• Nutreco N.V. (SHV Holdings N.V.)
• Cargill, Incorporated
• Kyokuyo Co., Ltd.
• Toyo Feed Co., Ltd.
• JFE Holdings, Inc.
• Mitsui & Co., Ltd.

セグメント概要

日本のアクアフェード市場は、エンドユーザー、添加物、製品形態、原料に焦点を当てて分類さ れています。

エンドユーザー別

• 軟体動物
  • ホタテガイ
  • オイスター
• 魚類
  • ブリ
  • レッドシーブリーム
  • カンパチ
  • クロマグロ
  • その他
• 甲殻類
• その他

添加物別

• ビタミン・ミネラル
• アミノ酸
• 飼料酸味料
• 抗生物質
• その他

製品形態別

• ペレット
• 押出
• 粉末
• 液体

原料別

• 大豆
• 魚粉
• 小麦粉および小麦製品
• 米製品
• トウモロコシ
• その他