アジア太平洋地域コンブチャ市場は、2024年から2033年までに3億560万米ドルから25億3490万米ドルに達すると予測されており、2025年から2033年の予測期間にかけて年平均成長率（CAGR）が 26.5％で成長すると見込まれています。

コンブチャは、発酵させた甘い黒茶の飲料で、発泡性を持つのが特徴です。通常、その健康効果を目的として消費されます。この飲料は、酵母や細菌と区別するために「コンブチャティー」と呼ばれることもあります。味を向上させ、その人気を高めるために、フレーバーが追加されることがあります。コンブチャは、茶と砂糖を共生培養（細菌と酵母）で発酵させることによって作られます。

市場を牽引する要因

コンブチャのさまざまな形態での入手可能性の増加が市場拡大を促進

市場の発展を促進する主な要因の一つは、さまざまな形態で提供されるコンブチャの存在です。市場の多くのプレイヤーが、消費者の嗜好が異なることを踏まえ、幅広い層を引き付けるために、さまざまなフレーバーのコンブチャを開発・発売しています。トニックコンブチャは、その一例で、免疫力を高めるハーブが豊富に含まれたコンブチャの一種です。

さらに、健康志向の消費者の間で、トニックコンブチャの人気が高まっています。これは、トニックコンブチャに使用される原材料が化学物質を含まないことが確認されているためです。トニックコンブチャの主な原材料には、カイエンペッパーやタマネギ、ショウガ、チリペッパー、ニンニク、クコの実、甘草の根などが含まれ、これらにシベリア人参を加えることで、より健康的な飲料に仕上げられています。このような要因が市場に好影響を与えており、予測期間中、この地域における市場成長を後押しすると期待されています。

市場の制約

アルコール含有量に関する規制の厳格化が、市場成長の阻害要因となる可能性

さまざまな規制機関が、公衆衛生上のリスクを考慮し、飲料中のアルコール含有量を厳密に監視しています。特に、アルコール含有量が高い場合、特定の薬を服用している人々に悪影響を及ぼす可能性がある点が最大のリスクとされています。さらに、製品が製造業者から小売業者に輸送される間に、二次発酵によりアルコール比率が変化する場合があります。また、フレーバーを追加することで飲料中のアルコール含有量に影響を与えることもあります。これらの問題に対処するため、規制機関は飲料中のアルコール含有量を厳格に管理するルールを設定しています。このような数多くの規制要件とその負の影響が、予測期間中、アジア太平洋地域におけるコンブチャ市場の成長を抑制する要因となっています。

市場機会

オンラインショッピングの嗜好の高まりが市場拡大を後押し

市場成長を形成する主な要因の一つは、オンラインショッピングの嗜好の高まりです。コンブチャ製品の販売を後押ししている主な要因は、電子商取引などのオンラインチャネルの普及にあります。オンライン流通チャネルの主な利点は、さまざまなブランドのコンブチャを幅広く提供できる点であり、これがコンブチャを購入するための電子商取引利用の嗜好を高める要因となっています。

さらに、インターネット普及率の拡大やスマートフォンの普及が、電子商取引プラットフォームの成長に大きく寄与しています。個別化されたショッピング提案や商品のサポートといった要素が、電子商取引製品購入のためにオンラインプラットフォームを利用する嗜好を高めています。このような要因が市場に好影響を与え、結果として予測期間中、この地域の市場成長を促進すると期待されています。

市場セグメンテーションの洞察

タイプ別

2023年において、フレーバー付きセグメントは収益面でアジア太平洋地域のコンブチャ市場を独占しており、予測期間中もその地位を維持すると見込まれています。このセグメントの成長は、新しく革新的な飲料への消費者の関心の高まりに起因しています。消費者は、コンブチャを日常の食生活に取り入れるために、新しいフレーバーや異なる製品を試しています。また、プロバイオティクス飲料への嗜好の変化が、この地域の市場におけるこのセグメントの成長を後押しすると予想されています。

流通チャネル別
スーパーマーケットおよびハイパーマーケットセグメントは、予測期間中に市場を独占しています。このセグメントの成長は、消費者の間で健康飲料の人気が高まっていること、そして店舗での入手が容易であることに起因しています。これらの市場では、消費者に幅広いプロバイオティクス飲料や機能性飲料を提供しています。また、魅力的な割引、店舗内の製品特化の棚配置、そして消費者の注目を集めるための製品の組み合わせを展開しています。これらの要因が、この地域の市場におけるこのセグメントの成長を後押ししています。

国別分析

2023年において、中国は収益面でアジア太平洋地域のコンブチャ市場を独占しました。この成長は、主要な市場プレイヤーの存在と、国内の消費者の間でコンブチャの健康効果に対する認識が高まっていることに起因しています。これらの要因が、この国における市場成長を後押ししました。

しかし、予測期間中、日本が市場を独占すると予想されています。この成長は、プロバイオティクスを豊富に含むコンブチャへの消費者の関心の高まりと、日本が重視するホリスティックな健康およびウェルネスの理念が一致していることに起因しています。さらに、この地域での伝統的な発酵飲料の人気が、コンブチャの受け入れを後押ししています。アジア太平洋市場の成長が続く中、コンブチャメーカーにとっては、この拡大する消費者基盤に参入するための機会と課題の両方が存在します。これらの要因が、予測期間中、この国における市場成長を促進しています。

主要企業のリスト：

• Drink Reeds, Inc.
• The Hain Celestial Group
• Revive Drinks
• Kosmic Kombucha
• Buchi
• GT’s Living Foods
• Humm Kombucha LLC
• Makana Beverages, Inc.
• Nessalla
• Brew Dr. Kombucha
• Live Soda
• Wonder Drink

セグメンテーションの概要

アジア太平洋地域コンブチャ市場は、発酵、タイプ、流通チャネル、国別に焦点を当てて分類されています。

発酵別

• 細菌
• 酵母
• カビ
• その他

タイプ別

• ナチュラル
• フレーバー付き

流通チャネル別

• スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
• コンビニエンスストア
• ヘルスストア
• オンライン小売

国別

• 中国
• インド
• 日本
• 韓国
• オーストラリア・ニュージーランド
• インドネシア
• ASEAN
  • マレーシア
  • タイ
  • フィリピン
  • ベトナム
  • シンガポール
• その他のアジア太平洋地域