アジア太平洋地域食品スプレッド市場は、2024年から2033年までに44億6,000万米ドルから56億9,000万米ドルに達すると予測されており、2025年から2033年の予測期間にかけて年平均成長率（CAGR）が 2.75％で成長すると見込まれています。

食品スプレッドは朝食に欠かせない一部となっています。顧客の健康意識の高まりにより、低カロリー食品スプレッドの需要が増加しています。多くのブランドがチョコレートベースのスプレッドを提供しており、これらの食品スプレッドはディップとしても使用できるようになっています。ジャム、スティック、ナッツバターといった甘いスプレッドは、人々の日常的な食事において基本的な役割を果たしています。これらは、ドーナツ、ベーグル、パン、トーストなどの小麦を使った焼き菓子によく使用され、朝食やスナックの一部として親しまれています。

市場を牽引する要因

食品および飲料業界における需要の伸びが市場拡大を促進

アジア太平洋地域の食品および飲料産業における需要の高まりは、地域の食品スプレッド市場の拡大を促進する主要な要因になると予想されています。アジア太平洋地域の食品および飲料産業は、持続可能性、健康、倫理的な調達に焦点を当てた消費者の嗜好の変化に迅速に適応しています。消費者が健康意識を高め、環境への配慮を重視するようになる中で、食品スプレッドを含む持続可能で栄養価が高く、倫理的に生産された食品への需要が増加しています。このような消費者行動の変化は、地域における都市化の進展や可処分所得の増加と相まって、全体的な食品および飲料分野の成長を促しています。特に、拡大するフードサービス産業は、食品スプレッドを汎用性の高い材料やトッピングとして利用する需要の増加に寄与すると期待されています。

また、中国のような市場におけるパンなどの西洋風朝食食品の人気の高まりが、これに合う食品スプレッドの需要を後押ししています。さらに、自然由来でクリーンラベルの原材料への関心が高まっていることから、高品質で天然の原材料を使用した食品スプレッドの需要が拡大しています。総じて、アジア太平洋地域の食品および飲料産業が消費者の嗜好の変化に迅速に適応していることに加え、この地域の経済成長や都市化が相まって、予測期間中におけるアジア太平洋地域の食品スプレッド市場の成長を促進する重要な要因となると考えられています。

市場の制約

原材料の高コストが市場の成長を阻害する可能性

アジア太平洋地域の食品スプレッド市場（ゼリー、ジャム、ナッツバターなどを含む）は、原材料コストの上昇という課題に直面しており、これは市場成長の障害となる可能性があります。食品スプレッドに使用される主要な原材料、例えば砂糖、ココア、さまざまな果物などは、近年、価格の変動やインフレが顕著であり、これにはサプライチェーンの混乱、悪天候、これらの商品の世界的な需要の増加といった要因が影響しています。

例えば、ココアの価格は過去数年間で急激に上昇しており、世界的なココア市場が供給不足に直面しています。このため、チョコレートベースの食品スプレッドの生産コストが増加し、メーカーの利益率に圧力をかけています。原材料コストの上昇は食品スプレッド生産者に価格を引き上げざるを得ない状況をもたらし、特に価格に敏感なアジア市場において消費者需要を抑制する可能性があります。このため、アジア太平洋地域の食品スプレッド市場の成長が鈍化する恐れがあり、メーカーがこれらのコスト圧力の影響を軽減する方法を見つけない限り、市場の全体的な成長に影響を及ぼす可能性があります。したがって、これらの要因は予測期間中の市場成長を妨げる要因となっています。

市場機会

新しいフレーバーと原料の実験が市場成長を促進

アジア太平洋地域の食品スプレッド市場は、製品開発者やメーカーによる新しい原材料やフレーバーの試みによって生じる有望な機会を迎えると予想されています。この地域における消費者の嗜好は、可処分所得の増加や健康意識の高まりといった要因により進化を続けており、より多様で創造的な食品スプレッド製品への需要が高まっています。これにより、メーカーは変化する消費者の嗜好に応えるため、新しいフレーバープロファイルや原材料の組み合わせを模索することを奨励されています。例えば、この地域のエキゾチックなナッツ、果物、スパイスを食品スプレッドに取り入れる試みが増えてきています。このような革新は、消費者の好奇心を引きつけるだけでなく、地域特有の素材の活用を通じて市場での差別化を図る助けとなっています。

さらに、ココナッツジャム、マンゴーチャツネ、ジンジャー風味のナッツバターといった製品が、ユニークで風味豊かな代替品を求める消費者の間で人気を集めています。また、自然由来でクリーンラベルの原材料への関心の高まりにより、伝統的な精製糖の代わりにメープルシロップ、蜂蜜、果物のピューレなどの代替甘味料を使用した食品スプレッドの開発が進んでいます。これにより、健康志向の消費者にアピールしつつ、新しい味覚体験を提供することが可能になっています。

メーカーは食品スプレッドの一貫性や質感にも注目し、スプレッドチョコレート、ホイップナッツバター、なめらかなフルーツジャムなどの代替オプションを模索し、消費者に多様な製品体験を提供しています。この地域の市場が成長を続ける中で、新しく革新的な製品を開発するこれらの継続的な取り組みは、変化する消費者の嗜好にうまく対応できるメーカーやブランドにとって大きな成長機会を生み出すと予想されています。したがって、これらの要因が予測期間中におけるこの地域の市場成長を推進する要因となっています。

市場セグメンテーションの洞察

製品タイプ別

ナッツおよび種子を基にしたスプレッドセグメントは、予測期間中においてアジア太平洋地域の食品スプレッド市場を独占すると予想されています。このセグメントの成長は、ピーナッツバターの人気の高まりにより、ヘーゼルナッツ、アーモンド、カシューナッツ、クルミを基にしたさまざまなナッツバターが市場に登場したことに起因しています。ナッツを基にしたバターやスプレッドは、その健康上の利点や手軽な入手性により、消費者の間で一般的な製品となっています。これらすべての要因が相まって、このセグメントの成長をこの地域の市場において予測期間中に後押ししていると考えられます。

流通チャネル別

スーパーマーケット/ハイパーマーケットセグメントは、予測期間中に市場を独占すると予想されています。このセグメントの成長は、スーパーマーケットやハイパーマーケットが顧客に多様で魅力的なスプレッド製品を提供する点に起因しています。これにより、顧客は新しいバリエーションを発見し、ラベルを確認し、製品間でより良い選択を行うことができます。さらに、スーパーマーケットチェーンは、一般的に日用品や食料品を購入するための主要な買い物スポットとして利用されており、こうした流通チャネルが顧客の購買行動において重要な役割を果たしています。これらすべての要因が、このセグメントの成長をこの地域の市場において予測期間中に押し上げていると考えられます。

国別分析

中国は、予測期間中にアジア太平洋地域の食品スプレッド市場を独占すると予想されています。この成長は、国内で進行する西洋化の影響により、食品スプレッドを含む利便性の高い加工食品への需要が増加していることに起因しています。中国の中産階級が拡大を続ける中で、消費者の嗜好がより西洋風の食生活に移行しており、ゼリー、ジャム、ナッツバターなどの製品の需要が増加しています。この傾向は、パンなどの西洋風朝食食品が中国の消費者の間で人気を集めていることでさらに強まっています。

さらに、中国におけるパンの消費は近年着実に増加しており、中国のパン市場は世界最大と推定されています。このパンの消費増加は、トッピングやフィリングとして使用できる食品スプレッドの対応する需要を生み出しています。この需要に対応するため、主要な国際的食品スプレッドブランドが中国市場での存在感を強める一方で、中国国内のブランドも拡大を続けています。このように、食品スプレッド製品の入手可能性と多様性の向上が、国内市場の成長をさらに後押ししています。

加えて、中国の消費者の可処分所得の増加に伴い、利便性の高い西洋風食品への嗜好が高、今後数年間にわたり食品スプレッドの需要を後押しすると予測されています。その結果、中国は予測期間中、アジア太平洋地域全体の食品スプレッド市場においてかなりのシェアを占めると見込まれています。

主要企業のリスト：

• Cremica Agro Foods Limited
• Unilever PLC
• The J.M. Smucker Company
• Ferrero Group
• The Hershey Company

セグメンテーションの概要

アジア太平洋地域食品スプレッド市場は、製品タイプ、流通チャネル、国別に焦点を当てて分類されています。

製品タイプ別

• チョコレート系のスプレッド
• フルーツ系スプレッド、はちみつ
• ナッツおよびシード系スプレッド
• その他

流通チャネル別

• コンビニストア
• オンライン小売店
• 専門小売店
• スーパーマーケット/ハイパーマーケット
• その他

国別

• 中国
• インド
• 日本
• 韓国
• オーストラリアおよび ニュージーランド
• インドネシア
• ASEAN
  • マレーシア
  • タイ
  • フィリピン
  • ベトナム
  • シンガポール
• その他のアジア太平洋地域